Elma Şarabı Yapımı Bira üretimindeki deneyim işini kaybetti. Sallanıyor.

Hem normal hem de sert elma şarabı yapımında çalıştım ve şarap yapma ve bira yapma deneyimim var. En son çalıştığım yerde elma şarabı imalatçısından en alt kademeye kadar yükseldim. Envanter siparişinden üretime ve tarif oluşturmaya kadar her şeyden sorumluydum.

Elma şarabı üreticisi olarak ilk yılımda ekibim ve ben, yalnızca halihazırda ürettiğimiz tatlarda üretimi dört kattan fazla artırmakla kalmadık, aynı zamanda deli gibi satılan dört yeni tat da ürettik.

Ertesi yıl işler gergindi. Üretim veya kalite düştüğü için değil. Takımımdaki adamlar mutlu değildi. Ben de öyleydim. Sahipler çoğu zaman güvenlik endişelerini göz ardı edip işleri halletmek için ilerlemeye çalıştılar ve üstelik zamlarımızı altı ay ertelediler.

Yani zam zamanı geldiğinde kovuldum. Sanırım patronlar, tüm ekibimi işten çıkararak güçlendirmeye çalışacağımı duydular ve bize zam vermediler. Kovuldum ve kimse zam alamadı. Benim yerime bile değil.

İşten atıldığımdan beri sallanıyorum. Çok kırsal bir bölgede yaşıyorum, bu yüzden yakınımda çok fazla fırsat yok, yakınlarda çok fazla şarap imalathanesi veya elma şarabı evi yok. Ne yapabileceğimden, nereye gideceğimden emin değilim. İyi bir yaşam sağlamak için kullanmak istediğim becerilerim var. Herhangi bir yardım memnuniyetle karşılanacaktır. Teşekkürler.