biraz umutsuz hissetmeye başladım

herkese selam. Buraya yazıyorum çünkü hayat beni gerçekten üzmeye başlıyor.

Bütün hayatımı kariyerime adayarak geçirdim. saçma gelebilir ama 14 yaşımdan beri restoranlarda çalışıyorum. şu anda 26 yaşındayım, 2022’de en prestijli aşçılık okullarından birinden diplomamı aldım ve buna rağmen geçen yıl çalıştığım her işten kovuldum.

neyi yanlış yapıyor olabileceğimi bilmiyorum. Üniversiteden mezun olduktan sonra yaptığım her işi kendimi yapmaya zorluyormuşum gibi hissettim. 2 yıl boyunca Michelin seviyesinde çalıştım ve kaçıp geldiğim eve geri döndüm. Evde yaşamak yorucu geliyordu, bu yüzden taşındım ve burada, NJ’deki restoranlarda kaldım. ama sanki sadece su arıtıyormuşum gibi hissediyorum.

Yüksek kalitede restoran dünyasından ayrıldığımdan beri, 2024/2025’te kelimenin tam anlamıyla üç işten kovuldum. biri bütçe kesintileri nedeniyle, biri uyum sağlayamadığımı iddia etti ve sonuncusu ise artık “profesyonel olmadığımı” iddia etti… ki bu saçmalıktı çünkü bunun gerçekten bütçeyle ilgili bir şey olduğunu biliyorum.

Bütün bunlar söyleniyor, kendimi başarısız hissetmekten o kadar bıktım ki. Başarılı bir şekilde para kazanamayacağımı veya bir işte çalışamayacağımı hissetmekten yoruldum. Etrafta dolaşmaktan ve arkadaşlarıma asla yeterince yakın olamamaktan ya da onları bulur bulmaz tekrar hareket etmekten yoruldum. Sadece bu sektöre değil, KENDİME olan tüm tutkumu, tutkumu ve sevgimi kaybettim. Yenildim, moralim bozuldu ve buradan sonra ne yapacağımı bilmiyorum

sanırım nerede olduğumu anlayabilecek, içgörü sağlayacak, motivasyon vb. sağlayacak birini arıyorum. o kadar kayboldum ve kendimi o kadar boş hissediyorum ki