Merhaba! Ve Los Pollos Hermanos ailesine hoş geldiniz. Benim adım Gustavo, ama bana “Gus” diyebilirsin. Ekibimize katılacağın için çok heyecanlıyım. Her gün müşterilerimize kusursuz hizmetle olağanüstü yemekler sunuyoruz. Yaptığımız her şeyle gurur duyuyoruz. Ve bu 10 haftalık online seminerden sonra eminim ki hemen uyum sağlayacaksın. İnsanlarda bir şeyler gördüğümü düşünmek hoşuma gidiyor. Başlamak için Los Pollos Hermanos markasının temel taşından bahsetmek istiyorum. İletişim. Los Pollos Hermanos’un bir çalışanı olarak, tüm yemek deneyiminin tonunu siz belirliyorsunuz. Sözlerinizin ve davranışlarınızın konuklarımıza ne ilettiğine dikkat edin. Her zaman duruşunuzun farkında olun, dik durmayı unutmayın. Müşterileriniz ve arkanız bunun için size teşekkür edecek. Görünüşünüz için çaba gösterin, tüm çalışanların uygun şekilde giyinmesi gerekiyor. Üniformanı temiz ve ütülü tut. Saygı görmek istiyorsanız, saygın görünmelisiniz. Tam cümlelerle konuşun, asla “Hey” veya “Evet?” gibi tek kelimelik selamlar kullanmayız. Daima göz teması kurun ve son olarak, bir müşteriyle birlikte olsanız da olmasanız da sakin olun. İçeride, ödevini, arkadaşlarını ya da yan işini düşünüyor olabilirsin ama bunu kimse bilmemeli. Çünkü Los Pollos Hermanos’ta biri… Sürekli izliyor. Bu yüzden gülümsemeyi unutmayın! Bugünlük bu kadar, bir dahaki sefere temizliği tartışacağımız zaman görüşürüz.
Paylaş